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にんじんとパクチーのサラダ
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にんじんとパクチーのサラダ-レシピのメイン写真

にんじんとパクチーのサラダ

Tommyzo
Tommyzo @cook_40120413

パクチー大好き!!やみつきになるサラダです。
このレシピの生い立ち
スーパーの野菜売り場の見切り品で、毎回パクチーを探します。あったらラッキーこのサラダをつくりまーす!にんじんがたっぷり食べられますし、ノンオイルで、ヘルシーです。

パクチー大好き!!やみつきになるサラダです。
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にんじんとパクチーのサラダ

Tommyzo
Tommyzo @cook_40120413

パクチー大好き!!やみつきになるサラダです。
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スーパーの野菜売り場の見切り品で、毎回パクチーを探します。あったらラッキーこのサラダをつくりまーす!にんじんがたっぷり食べられますし、ノンオイルで、ヘルシーです。

パクチー大好き!!やみつきになるサラダです。
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スーパーの野菜売り場の見切り品で、毎回パクチーを探します。あったらラッキーこのサラダをつくりまーす!にんじんがたっぷり食べられますし、ノンオイルで、ヘルシーです。

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材料

  • にんじん 中2~3本
  • タマネギ 小1個
  • パクチー 2株
  • レモン 1個
  • 塩 ひとつまみ
  • ナンプラー 大さじ2
  • コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    にんじんを千切りにして、塩をひとつまみふりかけて手でもむ。

    • にんじんとパクチーのサラダ作り方1写真
  2. 2

    タマネギを薄切りにして、水にさらし、しっかり水気をきって1に追加する。

  3. 3

    パクチーをザク切りにして、レモンを絞り入れ、ナンプラーで味を整える。

  4. 4

    --

コツ・ポイント

個人的には作った次の日の方が味がしみていて、すきです。

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Tommyzo
Tommyzo @cook_40120413
2010/10/28 14:10に公開
何よりも三度のメシが生きがいです。好き嫌い一切なし。取り合えず口に入る物はいろいろな国で口にしてきました。どんなジャンルにも挑戦したいです。
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このレシピのキーワード

サラダ にんじん コリアンダー レモン 玉ねぎ

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