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エコ料理・秋刀魚の中骨せんべい
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エコ料理・秋刀魚の中骨せんべい-レシピのメイン写真

エコ料理・秋刀魚の中骨せんべい

naomamas
naomamas @cook_40039802

じっくり揚げて、骨までカリカリです。Ca補給しましょう!

このレシピの生い立ち
三枚におろした中骨がもったいないので、作ってみました。

じっくり揚げて、骨までカリカリです。Ca補給しましょう!

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三枚におろした中骨がもったいないので、作ってみました。

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エコ料理・秋刀魚の中骨せんべい

naomamas
naomamas @cook_40039802

じっくり揚げて、骨までカリカリです。Ca補給しましょう!

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三枚におろした中骨がもったいないので、作ってみました。

じっくり揚げて、骨までカリカリです。Ca補給しましょう!

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三枚におろした中骨がもったいないので、作ってみました。

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材料

2人分
  • 秋刀魚の中骨 3枚
  • 塩・胡椒 少々
  • 揚げ油 適量
  • 片栗粉 大さじ2
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作り方

  1. 1

    食べやすい大きさにして、塩・胡椒しておく。

    • エコ料理・秋刀魚の中骨せんべい作り方1写真
  2. 2

    片栗粉を付けて、熱した油で、じっくり揚げる。

    • エコ料理・秋刀魚の中骨せんべい作り方2写真
  3. 3

    塩味が足りなかったら、ふりかける。

    • エコ料理・秋刀魚の中骨せんべい作り方3写真

コツ・ポイント

じっくり揚げる事。子供に食べさせる前に、しっかり揚がっているか試食してからにして下さい。

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naomamas
naomamas @cook_40039802
2010/10/17 12:43に公開
美味しいものが大好きな一児の母です。早く・美味しく・手作りすることを大切にしてます。また、田舎から季節ごとに届く、海の幸・山の幸などで作る祖母・母・叔母直伝の郷土料理を娘に伝えたいです。
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このレシピのキーワード

せんべい 片栗粉 さんま

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