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ランチに!春キャベツ香る!ペペロンチーノ
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ランチに!春キャベツ香る!ペペロンチーノ-レシピのメイン写真

ランチに!春キャベツ香る!ペペロンチーノ

のりさん0927
のりさん0927 @cook_40170962

野菜やエビをパスタと一緒に茹でるからお手軽に出来ます!
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノ!好きなんです♥

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ランチに!春キャベツ香る!ペペロンチーノ

のりさん0927
のりさん0927 @cook_40170962

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材料

4人分
  • お好みのパスタ 400g
  • 茹で塩 大さじ2
  • ※アスパラ 1束
  • ※春キャベツ 4分の1程度
  • ※むきエビ 12尾
  • ニンニク・鷹の爪① 1片~お好みで
  • ベーコン      ② 3枚程度
  • しめじやエリンギなどお好きな茸③ 4分の1房
  • オリーブオイル 大さじ1
  • バター お好みで
  • ブラックペッパー・塩 お好みで
  • コンソメ キューブ 1かけ
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作り方

  1. 1

    材料を揃えてパスタ用のお湯を沸かす。今日のエビは冷凍なので一度熱湯をくぐらせました。

    • ランチに!春キャベツ香る!ペペロンチーノ作り方1写真
  2. 2

    茹で塩を入れてパスタを湯でる。
    フライパンにオリーブオイルを入れて①②③を炒めゆで汁を入れる(おたまに1~2程)

    • ランチに!春キャベツ香る!ペペロンチーノ作り方2写真
  3. 3

    茹で時間残り2分を切ったら※をパスタに投入!!
    フライパンにバター・コンソメ・塩胡椒を入れて味付け。

    • ランチに!春キャベツ香る!ペペロンチーノ作り方3写真
  4. 4

    出来た!
    ピザトーストは・・・食べ過ぎですが合うんです♥

    • ランチに!春キャベツ香る!ペペロンチーノ作り方4写真

コツ・ポイント

※投入のタイミングは加減して下さい。
カロリーも気になりますが、やっぱりバターやオリーブオイルはソコソコ入れた方が旨いです。
冷凍エビの場合は熱湯をくぐらせてから使うと美味しいです。

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のりさん0927
のりさん0927 @cook_40170962
2012/03/20 10:23に公開
毎日のお弁当やご飯。安く・美味しく・簡単に!をモットーに頑張ってます♪
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ キノコ シメジ パスタ アスパラ エリンギ キャベツ ベーコン 剥きエビ にんにく バター トウガラシ

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