簡単パエリア
szkmama @cook_40051524
アサリがおいしくなってくるこれからは、BBQやホットプレートを使ってみんなでワイワイ食べます。
このレシピの生い立ち
何度か作っているうちに自己流手抜きパエリアができました。これからアサリがおいしいので是非作ってみてくださいヽ(^。^)ノ
簡単パエリア
アサリがおいしくなってくるこれからは、BBQやホットプレートを使ってみんなでワイワイ食べます。
このレシピの生い立ち
何度か作っているうちに自己流手抜きパエリアができました。これからアサリがおいしいので是非作ってみてくださいヽ(^。^)ノ
アプリでひらく作り方
- 1
オリーブオイルを入れてエビ、手羽を炒める、塩コショウする。エビに火が通ったら皿に取り、手羽は両面焼き目をつけて皿に取る
-
- 2
スープを作るコンソメ、サフラン、水を入れて温めておく
-
- 3
フライパンにオリーブオイル、中火でニンニク、玉ねぎを炒め、お米もここでしっかり炒める。コメまわりが透明になったら
-
- 4
トマトを入れまたしっかり炒める。
-
- 5
こんな感じになったら、スープを入れてふつふつなったら1回全体を底から混ぜる
-
- 6
具をのせて弱火で蓋をして15分
-
- 7
蓋をあけてふちのコメを食べて芯が残っているようならあと2分加熱してください
-
- 8
おこげがほしいので最後は中火で1分
-
コツ・ポイント
芯が残るようなら火を消して蓋をして蒸らしてください。
ブラックペッパーをかけて頂いてください。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18615403
