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*ふわふわクリームパン
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*ふわふわクリームパン

お菓子の国のアリス♠
お菓子の国のアリス♠ @cook_40037707

ホームベーカリーを使った私のパン、2品目です♥

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クリームの入ったパンが作りたかったからです。

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材料

8個分
  • ☆クリームチーズ 50グラム
  • ☆バター 10グラム
  • ☆砂糖 20グラム
  • ☆卵 半分
  • ☆薄力粉 大さじ3
  • 強力粉 250グラム
  • ドライイースト 6グラム
  • 砂糖 大さじ2
  • 塩 小さじ4分の1
  • 卵1個+牛乳 180cc
  • バター 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ☆をボールに入れて泡立て器で泡立てて絞り袋に入れる。
    ☆以外をホームベーカリーにセットしてこねる。

  2. 2

    ボールに入れて、温かいところで1次発酵させる。
    発酵したらグーで押してガス抜きをする。

    • *ふわふわクリームパン作り方2写真
  3. 3

    包丁で8分割に切り分ける。
    ベンチタイムで10分濡れ布巾をかけて休ませる。

  4. 4

    もう1度丸めて上にクリームを絞る。
    190度のオーブンで色がつくまで20分くらい焼く。

    • *ふわふわクリームパン作り方4写真

コツ・ポイント

クリームがポイントです(^^*)

簡単にできました!

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お菓子の国のアリス♠
お菓子の国のアリス♠ @cook_40037707
2009/05/06 08:01に公開
春から大学生(*'▽')
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このレシピのキーワード

パン クリームチーズ バター 牛乳 強力粉 薄力粉 卵

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