生鮭のホイル焼き☆
洗いものも少なく、風味豊かな簡単レシピ♪
このレシピの生い立ち
母から受け継いだレシピ。
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- 1
玉ねぎは薄切り、キノコは小房に分けておく。
- 2
アルミホイルを３０ｃｍくらいの大きさに切って広げる。
- 3
生鮭を皮を下にして真ん中に置き塩コショウをする。その上に玉ねぎ、キノコをのせ、バターを少しのせる。
- 4
３のアルミを閉じる。ふんわりの空気を含むように、でも合わせ目はしっかり空気が漏れないように。
-
- 5
左右を閉じる。
-
- 6
出来上がりはこんな感じ。
-
- 7
フライパンに重ならないように並べて、
強火にかける。 - 8
フライパンが熱くなったら、中火にし７分たてば出来上がり。食べる直前にポン酢をかける。
コツ・ポイント
ダシじょうゆを３の段階で入れて、ポン酢はなしにしてもおいしい。その場合は、薄切りのレモンも一緒に入れて。
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