鍋に水と塩を入れ火にかける。

しめじの根元を除き裂いておく。ウィンナーは斜めに切り、青ネギは1㌢くらいに切る。にんにくは輪切りにする。

お湯が沸騰したらパスタを入れる。
フライパンにオリーブオイルとニンニク鷹の爪を香りがでるまで弱火で炒める

香りがでたら火加減を少し強めウィンナーを炒める。
（パスタ茹であがり1分くらいまで）

フライパンにしめじを入れ、油が全体になじんだら茹で汁スプーン2杯入れさらになじませ、青ネギを入れ混ぜる、中央によせる

茹であがったパスタをフライパンの開いている所から入れて混ぜる。最後方は具の上に乗せてもｏｋ

味を確認し、ブラックペッパーをいれ、混ざりが悪ければ茹で汁を少し足してお皿に盛れば完成！

辛さが足りない時はＮＯ6で一味を入れても良いです