適度な大きさにきった鶏肉とたまねぎはあらかじめいためておく。

牛乳に小麦粉を入れて溶かし、バター、コンソメを入れて火にかける。塩コショウで調整し、ホワイトソース完成。

器に盛ったご飯の上にいためたたまねぎと鶏肉をのせてホワイトソースをたっぷりかける。

チーズを載せてオーブンで少し焼けば完成。