薄揚げ、にんじん、ごぼう、れんこん、ちくわをみじん切りにする。きのこは小さめにさいておく。

フライパンにごま油をひき、鶏ミンチ、ひじき、薄揚げ、にんじん、ごぼう、れんこん、ちくわ、きのこを炒めて冷ましておく。

米を洗い、調味料を入れて、だし汁を炊飯器の釜の目盛より、すこし少なめに入れて、３０分ほど置いておく。

炒めた具を一緒に入れて、スイッチオン！

炊き上がったら、よく混ぜてください。