実家の味！豚挽き肉のそぼろふりかけ
rimama @cook_40039047
ご飯がすすむので、食べ過ぎ注意です（笑）
野菜も入っているので、栄養満点♪
このレシピの生い立ち
実家にいた時に、母がよく作ってくれたそぼろふりかけ。
母のは、ひき肉と玉ねぎのシンプルなふりかけでしたが、具沢山にアレンジしました。
実家の味！豚挽き肉のそぼろふりかけ
ご飯がすすむので、食べ過ぎ注意です（笑）
野菜も入っているので、栄養満点♪
このレシピの生い立ち
実家にいた時に、母がよく作ってくれたそぼろふりかけ。
母のは、ひき肉と玉ねぎのシンプルなふりかけでしたが、具沢山にアレンジしました。
作り方
- 1
にんじん、しいたけ、玉ねぎをみじん切りする。
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- 2
フライパンに油（分量外）を引き、にんじん、しいたけ、玉ねぎを炒める。
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- 3
野菜に火が通った頃に、炒めた野菜をフライパンの端に寄せ、真ん中にひき肉を入れてポロポロになるまで炒める。
-
- 4
ひき肉に火が通ったら、野菜と混ぜて昆布つゆ、砂糖、しょうゆで味付けをして出来上がり。
コツ・ポイント
入れる野菜を変えれば色々アレンジできると思います。しょうゆの量は、お好みで調節して下さい。
うちの次の日のお昼は、卵と二色丼にして食べてます。これも美味しいです。
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