＊HB米ぬかココア食パン＊

＊HB米ぬかココア食パン＊-レシピのメイン写真

＊HB米ぬかココア食パン＊

こうめきち @cook_40039757

煎りぬかの香ばしさにココアがマッチするんじゃあないかと思って作ってみました。
少しのココアでも香ばしさUPです。
このレシピの生い立ち
新米で作った煎りぬかを使ってパンを作りたかったから。

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少しのココアでも香ばしさUPです。
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新米で作った煎りぬかを使ってパンを作りたかったから。

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こうめきち @cook_40039757

煎りぬかの香ばしさにココアがマッチするんじゃあないかと思って作ってみました。
少しのココアでも香ばしさUPです。
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新米で作った煎りぬかを使ってパンを作りたかったから。

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材料

１斤分

強力粉２２０ｇ
米ぬか３０ｇ
水１９０ｃｃ
ココア（無糖）大１
砂糖３０ｇ（大２＋１/２）
塩３ｇ（小１）
スキムミルク１０ｇ（大１）
バター（ケーキ用マーガリン）１０ｇ（大１）
ドライイースト３ｇ（小１）

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作り方

1

米ぬかを弱火で香ばしい匂いがするまで炒る。
冷ましておく。
2

ＨＢに全ての材料を入れてスイッチオン。
ふわふわもっちり～になりました！
3

今回は普通の食パンコースでしたが、焼き色薄めコースの方が良いかも…
もちろん、タイマー機能もＯ．Ｋ．

コツ・ポイント

ココア大さじ１でも、結構ココア味が出てました。
少しもっちりしてて、米ぬか臭さは全然ありません。

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こうめきち @cook_40039757

2010/10/22 04:38に公開

簡単料理･･･材料たったこれだけ･･･って言葉に弱い私です。お菓子作りがストレス解消かなあ。でも、やっぱり簡単が一番！？です。

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このレシピのキーワード

食パンココアバター強力粉米ぬか

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