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涼しげな~♪ジャム寒天
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涼しげな~♪ジャム寒天-レシピのメイン写真

涼しげな~♪ジャム寒天

さゆゆん
さゆゆん @cook_40038289

砂糖は使わずにジャムの甘みと酸味だけで作った簡単な寒天スイーツです。
このレシピの生い立ち
アオハタのジャムコンテストに応募するために考えました。

砂糖は使わずにジャムの甘みと酸味だけで作った簡単な寒天スイーツです。
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涼しげな~♪ジャム寒天

さゆゆん
さゆゆん @cook_40038289

砂糖は使わずにジャムの甘みと酸味だけで作った簡単な寒天スイーツです。
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アオハタのジャムコンテストに応募するために考えました。

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材料

90mlの容器 8個分
  • ブルーベリー寒天
  • ブルーベリージャム 大さじ4
  • 粉寒天 2g
  • 水 300cc
  • はくとう寒天
  • はくとうジャム 大さじ4
  • 粉寒天 2g
  • 水 300cc
  • 飾り用
  • 白桃の缶詰 適量
  • ミントの葉 適量
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作り方

  1. 1

    ブルーベリ寒天の材料を鍋に入れて、寒天が溶けて全体がよく混ざったら、液をこして容器に入れる。

    • 涼しげな~♪ジャム寒天作り方1写真
  2. 2

    1を冷やして固める。
    白桃を1.5cm角位にカットする。

  3. 3

    はくとう寒天の材料を鍋に入れて、寒天が溶けて全体がよく混ざったら、液をこして白桃と液を2の上に流す。

    • 涼しげな~♪ジャム寒天作り方3写真
  4. 4

    3をさらに冷やし固めたら出来上がり。
    仕上げにミントの葉を飾ります。

コツ・ポイント

ブルーベリー寒天とはくとう寒天は時間差で作ってもらうのがポイントです。

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さゆゆん
さゆゆん @cook_40038289
2009/05/16 04:13に公開
三重県在住保育士です。2014年、日テレ・ヒルナンデスのレシピの女王シーズン4でファイナリスト5人に残りました。料理コンテンストに応募するのが趣味です^^そしてB'zが大好き☆=
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このレシピのキーワード

ジャム 缶詰 ブルーベリー 白桃 かんてん ミント

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