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✽チンゲンサイのぴりっとたらこソース✽
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✽チンゲンサイのぴりっとたらこソース✽-レシピのメイン写真

✽チンゲンサイのぴりっとたらこソース✽

HEWA
HEWA @cook_40044390

ラー油で辛さを調節♪お好みの辛さでどうぞ♡
明太子+ラー油でも♡
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明太子がなくて、たらこでは物足りなくて。。。

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明太子がなくて、たらこでは物足りなくて。。。

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材料

3人分ぐらい
  • チンゲンサイ 2株
  • マヨネーズ お好きなだけ
  • たらこ(明太子でも) 1/2~1腹
  • ラー油 お好きなだけ
  • 牛乳 少々
  • サラダ油・塩 少々
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作り方

  1. 1

    チンゲンサイを洗って食べやすい大きさに切り、葉と茎に分ける。

  2. 2

    フライパンに水を入れて火にかけ、沸騰したら塩とサラダ油を入れる。

  3. 3

    チンゲンサイの茎→葉の順で茹で、茹で上がったらざるにあげて冷ます。

  4. 4

    マヨネーズとたらこを混ぜて、ラー油で辛さを調節し、牛乳で固さを調節する。
    チンゲンサイにかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

チンゲンサイを茹でるときのサラダ油はなくてもいいが、入れたほうが仕上がりがつやっとしています♪
ソースを作るときの牛乳もなくてもいいですが、もう少しゆるいほうがかけやすいと思います♪
入れすぎ注意☆

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HEWA
HEWA @cook_40044390
2009/05/12 03:07に公開
亭主関白パパ・かくれオタクな22歳長女・超偏食高3次女・フルタイム働く私・ゴールデンレトリバーの男の子の4人と1匹 家族です♡みなさんの素敵なレシピに感謝♡*うま♪追っかけ隊* No3「偏食同盟」副会長(ムーミン) 会員募集中♡
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このレシピのキーワード

たらこ チンゲンサイ 牛乳 明太子

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