✽チンゲンサイのぴりっとたらこソース✽

✽チンゲンサイのぴりっとたらこソース✽-レシピのメイン写真

✽チンゲンサイのぴりっとたらこソース✽

ＨＥＷＡ @cook_40044390

ラー油で辛さを調節♪お好みの辛さでどうぞ♡
明太子＋ラー油でも♡
このレシピの生い立ち
明太子がなくて、たらこでは物足りなくて。。。

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明太子がなくて、たらこでは物足りなくて。。。

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明太子がなくて、たらこでは物足りなくて。。。

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材料

３人分ぐらい

チンゲンサイ２株
マヨネーズお好きなだけ
たらこ（明太子でも）１/２～１腹
ラー油お好きなだけ
牛乳少々
サラダ油・塩少々

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作り方

1

チンゲンサイを洗って食べやすい大きさに切り、葉と茎に分ける。
2

フライパンに水を入れて火にかけ、沸騰したら塩とサラダ油を入れる。
3

チンゲンサイの茎→葉の順で茹で、茹で上がったらざるにあげて冷ます。
4

マヨネーズとたらこを混ぜて、ラー油で辛さを調節し、牛乳で固さを調節する。
チンゲンサイにかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

チンゲンサイを茹でるときのサラダ油はなくてもいいが、入れたほうが仕上がりがつやっとしています♪
ソースを作るときの牛乳もなくてもいいですが、もう少しゆるいほうがかけやすいと思います♪
入れすぎ注意☆

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ＨＥＷＡ @cook_40044390

2009/05/12 03:07に公開

亭主関白パパ・かくれオタクな22歳長女・超偏食高3次女・フルタイム働く私・ゴールデンレトリバーの男の子の４人と１匹家族です♡みなさんの素敵なレシピに感謝♡*うま♪追っかけ隊* No3「偏食同盟」副会長（ムーミン）会員募集中♡

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このレシピのキーワード

たらこチンゲンサイ牛乳明太子

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