柚子胡椒入りアジのみりん干し☆

Name: 柚子胡椒入りアジのみりん干し☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小アジ 6匹; ☆みりん 大1/2; ☆醤油 大1; ☆柚子胡椒（チューブ） 1㎝; ごま 適量

おらんでう～たん @cook_40037385

みりん干しに柚子胡椒を入れるだけで風味豊かなみりん干しに仕上がりました☆
このレシピの生い立ち
味をいっぱい釣ってきたので、いつもと違うみりん干しにしたくて♪

柚子胡椒入りアジのみりん干し☆

おらんでう～たん @cook_40037385

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材料

小アジ 6匹
☆みりん大1/2
☆醤油大1
☆柚子胡椒（チューブ） 1㎝
ごま適量

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作り方

1

アジは内臓を取り除いて開き、軽く洗ってキッチンペーパーで水気を拭く。
2

ビニール袋に☆印を入れ、アジの開きも入れて軽く揉み、空気を抜いて口を縛り、冷蔵庫で1日漬け込む。
3

軽く水気を拭き、全体に胡麻をまぶし、干しネットに並べて半日～1日、風通しのいい場所で干せば完成!!
4

食べる時は、トースターで1～2分軽く焼いてくださいね♪

コツ・ポイント

特にありません。

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つくれぽ

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おらんでう～たん @cook_40037385

2010/10/29 15:04に公開

2014年6月に女の子を出産♡旦那さんと動物雑貨を創作しながら手作り市に出店。 http://www.eonet.ne.jp/~orang-de-utan/ 　　　　　　　　　　料理＆食べるのが大好きな私♡皆さんのレシピを参考にレパートリーが増やせればなぁ～って思ってます♪１人１人にお礼に伺う事が出来ないですが、皆さんにはいつも心から感謝しています❤

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