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ハニーマスタード・チキン!♪
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ハニーマスタード・チキン!♪-レシピのメイン写真

ハニーマスタード・チキン!♪

youerika
youerika @cook_40039796

アメリカ人の簡単レシピですが、あなどれませんョ!
簡単で、本当に美味しいディナーの一品が、出来上がります!♪
このレシピの生い立ち
アメリカ人の友人に教わった、「超簡単」で美味しいチキン料理です!

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材料

一人分
  • 鶏もも肉 一枚
  • 塩コショウ 適量
  • ★蜂蜜 大さじ2杯
  • ★粒マスタード 大さじ1杯
  • ★和からし 1センチ
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作り方

  1. 1

    鶏の皮には、包丁やフォークで穴を沢山開けておき、肉側は厚さが均一になるように成型しておきます。

    • ハニーマスタード・チキン!♪作り方1写真
  2. 2

    全面に塩コショウを、やや強めにして味が馴染むように・・しばらく置いておきます。

    • ハニーマスタード・チキン!♪作り方2写真
  3. 3

    フライパンに少しの油を入れて、皮面がパリっと香ばしく焼けるように、やや強火で焼いていきます。

    • ハニーマスタード・チキン!♪作り方3写真
  4. 4

    ★印を合わせて、ソースの用意をしておきます。
    蜂蜜の代わりに、アプリコットやマーマレードのジャムでも美味しく出来ます。

    • ハニーマスタード・チキン!♪作り方4写真
  5. 5

    皮面に、4をタップリと塗ります。
    火が通ったら、オーブン(魚グリル)に写して表面が、グツグツなるまで、焼きますョ!

    • ハニーマスタード・チキン!♪作り方5写真
  6. 6

    やや、焦げ目が付くくらいが美味しいですョ!

    完成です!♪

    • ハニーマスタード・チキン!♪作り方6写真

コツ・ポイント

グリルで香ばしく焼き上げるのが、ポイント!
蜂蜜は焦げ易いので、グリルに移したら目を離さないようにネ!!

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youerika
youerika @cook_40039796
2009/04/11 12:26に公開
色々やってきて、人生も終盤に来ました・・・毎日の料理は自分にとって面倒な事ではなく「気分転換」として楽しい行為です♬閃いた時には、「まだまだ枯れてないなアイディア!!」って思います。大変な事と思わないで、日々工夫を重ねて創造を楽しみましょう♪
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このレシピのキーワード

鶏もも肉 はちみつ

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