簡単！なめことみょうがのあんかけ豆腐

簡単！なめことみょうがのあんかけ豆腐-レシピのメイン写真

簡単！なめことみょうがのあんかけ豆腐

Bambi組 @cook_40127567

冷蔵庫にあるもので、アレンジＯＫの簡単あんかけです。しょうがで体が温まります。
このレシピの生い立ち
ホッとする温かいあんかけ料理が食べたくて。
冷蔵庫にあるもので作りました。

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ホッとする温かいあんかけ料理が食べたくて。
冷蔵庫にあるもので作りました。

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Bambi組 @cook_40127567

冷蔵庫にあるもので、アレンジＯＫの簡単あんかけです。しょうがで体が温まります。
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ホッとする温かいあんかけ料理が食べたくて。
冷蔵庫にあるもので作りました。

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材料

2人分

豆腐約250g（お好きなだけ）
なめこ１袋
みょうが 2本
すりおろし生姜 1片
あんかけ
　だし汁 1/2～1　ｶｯﾌﾟ
　酒・しょうゆ・みりん各大さじ１
　砂糖小さじ1/2
　水溶き片栗粉適量

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作り方

1

豆腐は湯通しするか、レンジで温めておく。なめこはサッと湯通しし、みょうがは千切りにする。
2

鍋に片栗粉以外のあんかけの材料を入れ、温まったらなめこを入れ2分程煮る。
3

みょうがも加え、水溶き片栗粉で好みのとろみをつける。
4

器に豆腐を盛りあんをかける。
すりおろし生姜をのせ、あれば三つ葉を飾る。

コツ・ポイント

なめこは煮過ぎず、プリプリ感がある方が美味しいですよ！

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Bambi組 @cook_40127567

2012/03/19 16:22に公開

作るの大好きな私が、食べるの大好きな旦那さんの為に日々がんばって料理しております。幸せな時間を過ごせるようなお料理を作れるよう、まだまだ勉強中～。美味しく楽しくがモットーの我が家です！こちらも遊びにきてください。毎日の晩御飯のせてます。http://ameblo.jp/bambi-na2012/

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このレシピのキーワード

あんかけなめこみょうが酒豆腐

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