★印の材料をＨＢにセットし、生地作りコースでスタート。約１０分捏ねて生地がまとまったら、バターを加えます。

１次発酵まではＨＢにおまかせ。発酵が終了後、生地を８等分（１個約６０ｇ）に分割し、ぬれ布巾をかぶせ、ベンチタイム２０分。

ひとつの生地から、スケッパーで４分の１ぐらいをとりわけます。おおざっぱで大丈夫です。

小さい方の生地を麺棒で薄く伸ばし、２等分。(これが手の部分）大きい方の生地は、カットした面を包む様に、なまこ型にします。

大きい生地の片側を、キッチンバサミで思い切ってカットします。（しっぽになります）

天板にのせます。
手の部分を先においてから、体をのせます。
手は写真の様に斜めにおいてね。

２次発酵、約４０分たったところです。ぷくぷくです＾＾

オーブンを１８０度に予熱します。その間に、上新粉を茶こしでふり、チョコペンで顔をかきます。

150～160℃に温度を下げて、約15分焼きます。オーブンに入れるときは、いってらっしゃい♪と声をかけたくなります（笑）