豆もやしと大根の葉っぱのペペロンチーノ風
Tommyzo @cook_40120413
低カロリーで高タンパクなパスタです。パスタは少量でもお腹いっぱい
このレシピの生い立ち
大好きな豆もやし。ナムル以外で美味しい食べ方を試しました。
豆もやしと大根の葉っぱのペペロンチーノ風
低カロリーで高タンパクなパスタです。パスタは少量でもお腹いっぱい
このレシピの生い立ち
大好きな豆もやし。ナムル以外で美味しい食べ方を試しました。
作り方
- 1
パスタと一緒に豆もやしをお好みの固さに塩水で茹でる。
- 2
茹でている間にフライパンにオリーブオイルと鷹の爪とニンニクを入れ、火にかけて香りをだす。
- 3
2に刻んだ大根の葉っぱを入れ、軽く炒める。
- 4
ゆで汁を大さじ2はい位をフライパンに入れ、オリーブオイルと乳化させて、パスタと豆もやしを入れてからめる。
- 5
塩、コショウで味を整える。
コツ・ポイント
豆もやしのおかげで、パスタの量が少なくてもお腹がいっぱいになります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18588393
