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バター香る♪プリッ!旨ッ!エビピラフ
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バター香る♪プリッ!旨ッ!エビピラフ-レシピのメイン写真

バター香る♪プリッ!旨ッ!エビピラフ

みぽママン
みぽママン @cook_40071876

具はレンジでチンするから焦がさず簡単。旨旨ピラフの出来上がり。一人ぼっちのおうちDEランチもウキウキ気分で「まいう~」♪
このレシピの生い立ち
一人おうちDEランチの定番メニューです。

具はレンジでチンするから焦がさず簡単。旨旨ピラフの出来上がり。一人ぼっちのおうちDEランチもウキウキ気分で「まいう~」♪
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バター香る♪プリッ!旨ッ!エビピラフ

みぽママン
みぽママン @cook_40071876

具はレンジでチンするから焦がさず簡単。旨旨ピラフの出来上がり。一人ぼっちのおうちDEランチもウキウキ気分で「まいう~」♪
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材料

一人分
  1. ご飯 お茶碗一杯分
  2. むきエビ 大2尾(小なら4~5尾)
  3. たまねぎ 小1/2個
  4. 人参 2cmほど
  5. アスパラガス 1/2本
  6. バター 10gと5g
  7. 塩 小さじ1/3
  8. 胡椒 少々
  9. 顆粒コンソメの素 小さじ1
  10. 付け合せ
  11. 福神漬け 適量
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作り方

  1. 1

    野菜類は細かく切って耐熱容器に入れレンジで1分ほど加熱しておく。

    • バター香る♪プリッ!旨ッ!エビピラフ作り方1写真
  2. 2

    エビは大きければ一口サイズに切り、耐熱容器に入れ酒を少々振り入れ1分弱加熱して、水分は切っておく。

    • バター香る♪プリッ!旨ッ!エビピラフ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにバター10g入れ溶けてきたら具とご飯を入れて炒める。混ざってきたら味付けする。

    • バター香る♪プリッ!旨ッ!エビピラフ作り方3写真
  4. 4

    全体に味が付いたら最後にバター5gを入れて風味付けする。

    • バター香る♪プリッ!旨ッ!エビピラフ作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り付け福神漬けを添えて出来上がり。

    • バター香る♪プリッ!旨ッ!エビピラフ作り方5写真

コツ・ポイント

最初に具はレンジで加熱させ火を通しておく。
バターを二度に分けて入れるところがポイント。
アスパラの変わりに他の緑色の野菜(ピーマン・きぬさや)で代用してもよい。
エビの変わりにベーコン・鶏肉でも美味しく出来る。

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みぽママン
みぽママン @cook_40071876
2009/05/14 13:13に公開
気取らず、普段着のまま、食卓から飛び出した『おうちごはん』のメニューを集めてみました。
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