アボカドは、縦に1cm幅に切り、レモン汁をかけておきます。ちくわも1cm幅に斜めに切っておきます。

ワサビマヨネーズの材料〇を全て混ぜ合わせておきます。

パイシートは作る10分ほど前に常温に出しておきます。少し固いくらいが扱いがラクです。

パイシートは、一枚から二個作るので、半分に切ります。大体でいいので正方形になるように麺棒をかけます。他の二枚も同様に!

正方形にしたパイシートをかるく三角に折り、折り曲げた底辺を切り落とさないように端を1cmくらい切り込みを入れます。

開いたら、切り込みをいれたところを反対側へ折り返します。反対側も同様にします。これを６個作ります。

デニッシュの形になったものに、ワサビマヨネーズを入れ、アボカドをのせ、一番上にチクワをのせます。

パイシートに溶き卵を塗り、180℃に予熱したオープンで15分～20分焼きます。
出来上がりです♪