おからグラタン
カロリー控えめでおいしくグラタンを食べよう
このレシピの生い立ち
グラタンが食べたかったので、小麦粉の変わりにおからを使いました
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グラタンが食べたかったので、小麦粉の変わりにおからを使いました
カロリー控えめでおいしくグラタンを食べよう
このレシピの生い立ち
グラタンが食べたかったので、小麦粉の変わりにおからを使いました
鳥肉とタマネギを炒め、肉が焼けたら塩こしょうを少々(分量外)する
牛乳とほうれん草とコンソメを入れ、弱火で煮ながら、おからを少しずつ入れる
とろみはつかないですが、牛乳が固まって来た感じになったら、マーガリンまたはオリーブオイルを塗った耐熱皿に入れる
スライスチーズをちぎってまんべんなく上に載せ、オーブンで焼けば出来上がり
ちょっと少なかったかも。牛乳とおからを倍にすれば良かった(その時は151kcl増えます)。
思ったより違和感なくおいしかったですが、敏感な人はどうかな?
チーズを控えるとおいしくないかも
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