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おからグラタン
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おからグラタン-レシピのメイン写真

おからグラタン

はづもも
はづもも @cook_40173056

カロリー控えめでおいしくグラタンを食べよう
このレシピの生い立ち
グラタンが食べたかったので、小麦粉の変わりにおからを使いました

カロリー控えめでおいしくグラタンを食べよう
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はづもも
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材料

1人分(272Kcl)
  • 鶏もも肉 20g(40)
  • ほうれん草 1束(10)
  • タマネギ(中) 1/4個(18)
  • コンソメ 1/4個(2)
  • おから 30g(33)
  • 加工牛乳 100mml(118)
  • とろけるスライスチーズ 1枚(51)
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作り方

  1. 1

    鳥肉とタマネギを炒め、肉が焼けたら塩こしょうを少々(分量外)する

  2. 2

    牛乳とほうれん草とコンソメを入れ、弱火で煮ながら、おからを少しずつ入れる

  3. 3

    とろみはつかないですが、牛乳が固まって来た感じになったら、マーガリンまたはオリーブオイルを塗った耐熱皿に入れる

  4. 4

    スライスチーズをちぎってまんべんなく上に載せ、オーブンで焼けば出来上がり

コツ・ポイント

ちょっと少なかったかも。牛乳とおからを倍にすれば良かった(その時は151kcl増えます)。
思ったより違和感なくおいしかったですが、敏感な人はどうかな?
チーズを控えるとおいしくないかも

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はづもも
はづもも @cook_40173056
2009/04/19 11:25に公開
ダイエット料理を作ってます。カロリーの覚え書きです。
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このレシピのキーワード

グラタン おから ほうれん草 鶏もも肉 牛乳 玉ねぎ スライスチーズ

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