きなこもちもちボール

きなこもちもちボール-レシピのメイン写真

きなこもちもちボール

シトシトロン♪ @cook_40169898

もちもち美味しいきな粉ボール。

出来上がり個数訂正しました。
レシピ説明付け加えました。
このレシピの生い立ち
パン屋さんのきな粉のアレ！美味しいんですよね♪
作ってみました。

もちもち美味しいきな粉ボール。

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パン屋さんのきな粉のアレ！美味しいんですよね♪
作ってみました。

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もちもち美味しいきな粉ボール。

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パン屋さんのきな粉のアレ！美味しいんですよね♪
作ってみました。

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材料

18個

○タピオカ粉 100g
○ベーキングパウダー小さじ1/4
卵 1個
□牛乳 60cc
□水 40cc
□油大さじ2
□塩小さじ1/4
きな粉適量
砂糖きな粉と同量

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作り方

1

小鍋に□の材料を入れて、わーと吹き上がる瞬間火を止める。　
○の粉類を加えて練り、また卵を加えて練る。
2

小さじ2本で丸めて油で揚げる（全部で18個くらい）
3

けっこう膨れるので、170℃くらいの低温で中までじっくり火をとおす。
4

揚がった側からきな粉砂糖をまぶす。
（揚げたての方がきな粉がよく付いて美味しい）

コツ・ポイント

粉を入れて練る段階はちょっと大変だけど、卵を数回に分けて加えると生地が練りやすくなってきます。ちゃんと混ざってなくても大丈夫！

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シトシトロン♪

シトシトロン♪ @cook_40169898

2010/10/22 07:39に公開

人生美味しいものだけ食べていたい。だから毎日作って食べてる。

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このレシピのキーワード

きな粉タピオカ粉牛乳卵

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