菜の花とお揚げのおしたし
春です〜ね
このレシピの生い立ち
なし
作り方
- 1
菜の花を、白だしを入れたお湯で、サッと茹でて、そのまま、さめるまで、ふくましておく。
- 2
お揚げさんをオーブントースターで焼き、短冊きりをすし、菜の花と、鰹ぶし粉で、あえる。
コツ・ポイント
ゆですぎると、色がわるくなるので、注意して!
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