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節約:生ダラのアラでフライ☆
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節約:生ダラのアラでフライ☆-レシピのメイン写真

節約:生ダラのアラでフライ☆

ききはは
ききはは @cook_40042999

安価なあらアラを購入。
キレイに切り分けてお弁当にも♪
食べやすい大きさです*^^*
このレシピの生い立ち
アラと言っても最近は高い・・・
たらのアラで節約しましょ♪

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ききはは
ききはは @cook_40042999

安価なあらアラを購入。
キレイに切り分けてお弁当にも♪
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キレイに切り分けてお弁当にも♪
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材料

  • たらのアラ 適量
  • 塩胡椒 少々
  • 卵 1個
  • 小麦粉・パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    アラを部位別に簡単に仕分けます。
    大きめのものは、
    ソテー・ムニエル用に。

  2. 2

    身の厚さが不揃いなもの、小さいものはフライ用に。
    塩胡椒を振って、普段通りのフライに仕上げます。

  3. 3

    量が多い場合は、ラップをして小分け冷凍に。

  4. 4

    カマが入っていないので、切れ端のような部分ばかり。
    でも身が多いから、
    超お得!

  5. 5

    写真左がタラあらフライ♪
    カキフライくらいの大きさです。(この量の4~5倍入って150円でした♪)

  6. 6

    写真右は菜の花うーちゃんさんの長いもカリカリ焼き♪

コツ・ポイント

野菜高騰によって家計圧迫必須(TT)
魚のアラを有効活用しましょう♪けっこう身がついていて、新鮮なものが多いですよ~☆要チェック☆
コツはありません。

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ききはは
ききはは @cook_40042999
2012/03/19 05:20に公開
いつも見て下さり、ありがとうございます。料理の基本「さ・し・す・せ・そ」知っていると困らない目分量。塩少々・ひとつまみの違いなど。(少々:指2本<ひとつまみ:指3本<一握り:手)日常のちょっとしたコツも合せてレシピアップしていけるといいな、と思っています。ぼちぼち、気長に病気と付き合いつつ、今まで出来なかったことにも挑戦していけたらいいな、と思っています。
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このレシピのキーワード

フライ あら たら 卵 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18591571
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