①玉ねぎと生姜をみじん切りにする。

②フライパンにごま油を熱して①を入れ玉ねぎが透き通るまで炒める。

③②にさば缶を汁ごと入れ水分が殆どなくなるまで炒める。

④醤油を入れてからこしょうを振り、ひと混ぜしたら出来上がり。