ほうれん草をゆでて2ｃｍに切っておく。人参は千切りにしておく。

豚肉をひろげほうれん草と人参を芯にして巻く。

塩　こしょうして油で焼く。焼けたら半分に切る。

器にレタスをしいた上に肉をのせたっぷりとドレシングをかける。