乾燥ﾜｶﾒは水でもどし、水気をよく絞る。ｼｰﾁｷﾝ缶は軽く油をきっておく。

きゅうりは薄切りにして塩少々をふり、10分ほどおいて、しんなりしたら水気を絞る。

ﾎﾞｳﾙに☆とｼｰﾁｷﾝを入れ、ｼｰﾁｷﾝをほぐしながらよく混ぜる。

ﾜｶﾒときゅうりを加え、和える。