だいすき♡カレー風味タコライス

aco*t
aco*t @cook_40094501

カレー粉とお醤油のシンプルな味付けでうまうま！はまる味です＾＾だいすき～♡
このレシピの生い立ち
いくつかレシピを試しましたが、姉の作るタコミートがシンプルで自分好みだったので教えてもらいました！

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材料

２人分
  1. 合挽き肉 180g
  2. アボカド 1個
  3. トマト 小2個
  4. レタス 大きい葉2～3枚
  5. にんにく(チューブ) 2cm
  6. ○醤油 大2
  7. ○カレー粉 大1
  8. ○黒胡椒 少々
  9. ごはん お茶碗2杯くらい

作り方

  1. 1

    トマトはざく切り、レタスは千切り。アボカドはざく切りにして変色を防ぐためレモン汁少々(分量外)をかけておく。

  2. 2

    フライパンに油をひいてにんにくを弱火で炒め、香りが立ったらひき肉を入れて炒める。

  3. 3

    ひき肉の色が変わってポロポロになったら余分な油をかるく拭き、○で味付けする。

  4. 4

    お皿にごはんを盛って、レタス・ひき肉・アボカド・トマトをのせる。完成です★

  5. 5

    アボカドがないときは温卵をのせてもおいしい。
    お好みでマヨネーズをかけたり粉チーズを振ってどうぞ＾＾

コツ・ポイント

アボカドにかけるレモンがない場合は、空気に触れて変色するのを防ぐためなので、一番最後盛り付ける時に切ればokです。
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