お好きなジャムで【ジャム スコーン】

makichihua
makichihua @cook_40104338

好きなジャムを使って作るジャム入りスコーンです。
このレシピの生い立ち
あんずのシロップ漬けやバナナのスコーンを参考に、
冷蔵庫に沢山あったジャムを使って作るスコーンを考えました。

お好きなジャムで【ジャム スコーン】

好きなジャムを使って作るジャム入りスコーンです。
このレシピの生い立ち
あんずのシロップ漬けやバナナのスコーンを参考に、
冷蔵庫に沢山あったジャムを使って作るスコーンを考えました。

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材料

  1. 薄力粉 100g
  2. 砂糖 10gぐらい
  3. ベーキングパウダー 5g
  4. サラダ油 20g
  5. ジャム 45g

作り方

  1. 1

    ボウルに薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れ、ホイッパーでぐるぐる混ぜる。

  2. 2

    ①にサラダ油とジャムを入れてゴムヘラなどで混ぜ合わせる。

  3. 3

    粉っぽさが無くなり生地がまとまってきたら
    打ち粉をした台に出す。

  4. 4

    生地を伸ばす→折り畳む。
    数回繰り返し、形を整え好きな個数にカットする。

  5. 5

    オーブンシートを敷いた天板にのせ、
    180度に予熱したオーブンで13分ぐらい焼いたら出来上りです。

  6. 6

    (焼く温度、焼く時間は目安です。様子を見ながら調整して下さい。)

コツ・ポイント

使うジャムの甘さによって砂糖の量を調整して下さい。
使うジャムによって仕上がりの感じ、食感が変わってきます。
色々楽しんで作ってみて下さい。

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今日つくる
makichihua
makichihua @cook_40104338
に公開
つくレポを下さり凄く嬉しいです*お返事のコメントが書けなくなり、感謝の気持ちを伝えられずとても残念ですが、レシピを参考にして下さり、作って下さり、どうも有難う御座います*レシピは自分の大切な覚書にしていますので、適量で記載してあるレシピもあります。使う材料や作り方を参考にして下さればと思います。随時見直し、変更、削除もあります。宜しくお願いします。
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