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ココア 食パン
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ココア 食パン-レシピのメイン写真

ココア 食パン

あきんこよしんこ
あきんこよしんこ @cook_40049581

サンドウィッチにしても、そのまま食べてもココアの香りがたっぷり香る甘めのパンです
このレシピの生い立ち
耳まで柔らかくて次の日も美味しく食べたかったから

サンドウィッチにしても、そのまま食べてもココアの香りがたっぷり香る甘めのパンです
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ココア 食パン

あきんこよしんこ
あきんこよしんこ @cook_40049581

サンドウィッチにしても、そのまま食べてもココアの香りがたっぷり香る甘めのパンです
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耳まで柔らかくて次の日も美味しく食べたかったから

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材料

1斤
  • 薄力粉 240g
  • ココア 20g
  • 牛乳 180cc
  • キルシュ 15cc
  • 蜂蜜 15g
  • グラニュー糖 15〜40g(好みで）
  • バター 30g
  • サラダオイル 10cc
  • イースト 7g
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作り方

  1. 1

    牛乳、蜂蜜、サラダオイルをHMに入れ粉類いれます

  2. 2

    砂糖と塩は離していれます

  3. 3

    HMの柔らかタイプコース選択して、ひとかたまりになったらバターいれます

  4. 4

    イーストを最後に投入！

コツ・ポイント

15gのお砂糖はかなりビターテイストで、クリームをつけて食べる時やサンドウィッチの時に作ります
そのまま食べる時は40gまでグラニュー糖を私は好んでいれます。

キルシュは好みです
グランマルニエの時もあります
その時はシナモンを追加します

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あきんこよしんこ
あきんこよしんこ @cook_40049581
2016/12/27 04:42に公開
フランス菓子が大好き。でもでも、オーソドックスなアメリカンテイストのどこか温かみのあるお菓子もとっても好きで、なんだかんだいつも今日は何作ろうって一人ニタニタ考えてます。
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このレシピのキーワード

食パン ココア はちみつ バター 牛乳 薄力粉

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