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【覚書】わが家の塩ゆで枝豆
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【覚書】わが家の塩ゆで枝豆-レシピのメイン写真

【覚書】わが家の塩ゆで枝豆

Bettyのキッチン
Bettyのキッチン @cook_40308949

この夏はこのゆで方で美味しく食べました♪
今までいろいろなゆで方を試しましたが、このゆで方にたどり着きました!
来年のための覚え書きとして記録します☆

この夏はこのゆで方で美味しく食べました♪
今までいろいろなゆで方を試しましたが、このゆで方にたどり着きました!
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【覚書】わが家の塩ゆで枝豆

Bettyのキッチン
Bettyのキッチン @cook_40308949

この夏はこのゆで方で美味しく食べました♪
今までいろいろなゆで方を試しましたが、このゆで方にたどり着きました!
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材料

枝豆1袋分
  • 枝豆 1袋
  • 塩 大さじ1
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作り方

  1. 1

    枝豆を洗って水を切ったら、塩をまぶしておきます。

    • 【覚書】わが家の塩ゆで枝豆作り方1写真
  2. 2

    鍋でお湯を沸かします。沸騰したら、塩をまぶした枝豆を投入します。

    • 【覚書】わが家の塩ゆで枝豆作り方2写真
  3. 3

    再沸騰したら、5分ゆでます。5分経ったら枝豆のいくつかがサヤから顔を出しているか確認します。

    • 【覚書】わが家の塩ゆで枝豆作り方3写真
  4. 4

    どれか味見して、お好みの硬さにゆだっていれば、ザルに上げ、冷まします。(我が家はゆでたてが好き♡)

    • 【覚書】わが家の塩ゆで枝豆作り方4写真

コツ・ポイント

・再沸騰後5分が目安。味見してゆで具合を確かめてください^^
・枝豆や時期によって、ゆで加減を調整してください♪

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Bettyのキッチン
Bettyのキッチン @cook_40308949
2026/08/26 23:53に公開
フリーランスの管理栄養士《Bettyのキッチン》と申します😊数あるメニューの中からのご訪問やいいね、つくれぽ、印刷等々、レシピをご活用いただきありがとうございます♡管理栄養士として培ったスキル(大量調理/給食/料理代行)と栄養知識をふんだんに盛り込み、・料理が苦手・毎日献立を考えるのが面倒・なるべく料理に手をかけたくない・でも栄養がちゃんと摂れているか不安…そんな方たちのお役に立てるよう、なるべく家にある調味料で、簡単に美味しく作れて、ご家庭やご自身の栄養バランスがととのうような野菜中心のレシピをアップしています✨️みなさんの料理のハードルが少しでも下がりますように✨️旬の野菜の美味しさを知って、食事と季節を楽しんでもらえますように✨️普段の食卓に1品でも多く野菜を取り入れて、各ご家庭、ご家族、そしてご自身の健康につながりますように✨️Instagram:@bettyskitchen0908
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枝豆

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