玉ねぎはみじん切りに。トマトはダイスに切る。
そうめんはスプーンで食べやすい長さに刻む。

フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める。

玉ねぎがしんなりしたら、トマトを入れヘラで潰しながら炒める。

水、ケチャップ、コンソメを入れ煮立たせる。

そうめんを加え、塩で味を整えて出来上がり。