夏バテ解消！簡単カレー焼チキン
ナナ伽羅 @cook_40079500
カレー粉のいい匂いで、作っている最中から子供のテンションも上がります(^-^)夏バテしやすい夫にも大好評です。
このレシピの生い立ち
手早く簡単に出来て、みんなの喜ぶカレー味のレシピをと考えてみました。
写真の付け合わせはキャベツで、同様に塩コショウとカレー粉で炒めただけです(^-^)
夏バテ解消！簡単カレー焼チキン
カレー粉のいい匂いで、作っている最中から子供のテンションも上がります(^-^)夏バテしやすい夫にも大好評です。
このレシピの生い立ち
手早く簡単に出来て、みんなの喜ぶカレー味のレシピをと考えてみました。
写真の付け合わせはキャベツで、同様に塩コショウとカレー粉で炒めただけです(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
もも肉を1.5cm〜2cm角に切る。
- 2
切ったお肉をビニール袋に入れ、塩コショウをしてから全体に馴染むよう揉み込む。
- 3
小麦粉、カレー粉を入れ、全体に馴染むよう揉み込む。
空気を入れて口をねじり、風船の中で振るようにすると馴染みやすいです。 - 4
くっ付いているお肉があるので、振る、揉む、を繰り返すと綺麗に馴染みます。粉のつき具合は、5の画像を参考にしてください！
- 5
馴染んだら、点火前のフライパンに出し、皮目を下にして油を少量回しかけて中火で焼く。
-
- 6
皮目がパリッと色づいたら、ひっくり返し3分ほど焼く。
コツ・ポイント
皮目から焼くだけ！なんのコツも要りません！お肉の大きさにより粉の量を調節してみてください。大人は胡椒たっぷりがスパイシーになり美味しいです。
ひっくり返したあと、とろけるチーズを乗せて蒸し焼きにしたり、マヨネーズで食べても美味しいですよ！
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