お好みのピザ生地（ご自分で作ってもいいし、市販のプレーン生地でもＯＫ！）を用意します。

手作りピザ生地の場合は、丸く伸ばしておく。

ピザ生地に、ゴルゴンゾーラとスマートチーズを小さくちぎりながら適当に乗せていく。

ピザ用チーズを③のチーズの上に豪快に乗せます。

３００℃に余熱しておいたオーブンで、１０分ほど（生地の周りに焼き色がつくくらい）焼いたら、火傷しないように取り出す。