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シャキシャキもやしのペペロンチーノ
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シャキシャキもやしのペペロンチーノ-レシピのメイン写真

シャキシャキもやしのペペロンチーノ

いいこん
いいこん @cook_40149040

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ビールにもワインにも合いそうなペペロンチーノに。
アンチョビも入れておつまみにぴったり♪
このレシピの生い立ち
もやし大好き！ワインに合うようにイタリアンで♪

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材料

2人分
  • もやし 1袋
  • ニンニク 1片
  • たかの爪 1本
  • アンチョビ 1枚
  • 塩・ブラックペッパー 適量
  • オリーブオイル 大さじ3
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作り方

  1. 1

    フライパンにスライスしたニンニクと種を取って輪切りにしたたかの爪を入れて弱火にかけ、きつね色になるまでじっくり火を通す。

  2. 2

    もやしとアンチョビを入れて炒め、ブラックペッパーを入れ塩で味を調えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ニンニクとたかの爪は焦げないように火をつける前にフライパンに入れて
弱火でじっくりと火を通して...

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いいこん
いいこん @cook_40149040
2010/11/19 08:27に公開
5児のママです。家族の好き嫌いがバラバラで好みが偏らないように献立を考えるのに苦労しています。基本面倒くさがりなので手軽で簡単にできる、家族が喜びそうなおかずを日々模索しています。
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ もやし にんにく アンチョビ トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18594744
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