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冷しラーメン*とろろとそぼろ味噌ラーメン
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冷しラーメン*とろろとそぼろ味噌ラーメン-レシピのメイン写真

冷しラーメン*とろろとそぼろ味噌ラーメン

シシュポス
シシュポス @cook_40054014

暑い日に!
とろろと作り置きの鶏そぼろを使って、ピリッと辛い冷やし味噌ラーメン!
このレシピの生い立ち
サッポロ一番味噌ラーメンと、作り置きの鶏そぼろを使って夏バテ解消!とろろ冷やし味噌ラーメンです。

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とろろと作り置きの鶏そぼろを使って、ピリッと辛い冷やし味噌ラーメン!
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冷しラーメン*とろろとそぼろ味噌ラーメン

シシュポス
シシュポス @cook_40054014

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とろろと作り置きの鶏そぼろを使って、ピリッと辛い冷やし味噌ラーメン!
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材料

1人分
  • サッポロ一番味噌ラーメン 1袋
  • とろろ(山芋) 適量
  • 水菜 1株
  • 大葉 2.3枚
  • きゅうり 1/2本
  • 鶏そぼろ(作り置き) 適量
  • 水 1カップ
  • ラー油 適量
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作り方

  1. 1

    サッポロ一番味噌ラーメンの麺を4分茹で冷水にさらして、ザルに上げます。

  2. 2

    山芋をすっておきます。

  3. 3

    キュウリと大葉は千切りに、水菜は2.3センチに切ります。

    • 冷しラーメン*とろろとそぼろ味噌ラーメン作り方3写真
  4. 4

    水とサッポロ一番味噌ラーメンのスープをよく混ぜます。

    • 冷しラーメン*とろろとそぼろ味噌ラーメン作り方4写真
  5. 5

    器にラーメンをよそり、スープの半分を加えて良く混ぜます。

    • 冷しラーメン*とろろとそぼろ味噌ラーメン作り方5写真
  6. 6

    水菜・キュウリをのせ残りのスープをかけます。

    • 冷しラーメン*とろろとそぼろ味噌ラーメン作り方6写真
  7. 7

    とろろ.そぼろを乗せたら、お好みで付属の一味をぱらり。

    ラー油をかけたら出来上がり。

    • 冷しラーメン*とろろとそぼろ味噌ラーメン作り方7写真

コツ・ポイント

お好みで氷を入れて下さい。

野菜はレタス・茗荷・オクラなど家にある物でどうぞ。

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シシュポス
シシュポス @cook_40054014
2018/07/11 04:41に公開
きままな夫婦二人暮らし♪仕事に料理に、ときどき旅行!普通の家庭料理です。気が付かないうちに野菜を沢山摂れるようなメニューを心がけています。
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このレシピのキーワード

そぼろ ラーメン 大葉 水菜 鶏肉 とろろ キュウリ 味噌 山芋

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