簡単アイスクリーム(バナナ)
ぽよぴい @cook_40157577
自分でアイスをつくるってなんかテンション上がります！
このレシピの生い立ち
雑誌にアイスクリームのレシピが載ってたので余ったバナナを入れて作ってみました。
簡単アイスクリーム(バナナ)
自分でアイスをつくるってなんかテンション上がります！
このレシピの生い立ち
雑誌にアイスクリームのレシピが載ってたので余ったバナナを入れて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルを3つ用意する
バナナを潰してレモン汁をかけて混ぜておく - 2
たまごを黄身と白身に分けてボウルに入れる
黄身の入ったボウルを①、白身の入ったボウルを②とします - 3
①のボウル…バナナ・バニラエッセンスを入れて黄身と混ぜる
②のボウル…砂糖1を入れてハンドミキサーでツノが立つまでまぜる - 4
3つめのボウルに生クリームと砂糖2を入れてハンドミキサーでツノが立つまでしっかり泡立てる(③のボウル)
- 5
③のボウルに①の中身を入れて泡立て器でやさしく混ぜ合わせる
- 6
③のボウルに②のメレンゲを3回に分けていれる
スプーンやゴムべらで切るように混ぜ合わせる - 7
容器に移すかボウルにラップをして冷凍庫で冷やして固まればできあがりです
-
- 8
食べる時は冷凍庫からだしてすこし自然解凍？してから食べたほうがなめらかです。
コツ・ポイント
今回は冷やす前にカラメルソースをかけて作ってみました。ナッツも合うと思います。
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