大根菜とちりめんじゃこ☆の炒めもの♪

大根菜とちりめんじゃこ☆の炒めもの♪-レシピのメイン写真

大根菜とちりめんじゃこ☆の炒めもの♪

ゆりさんママ @cook_40037629

簡単！炒めものです♪大根菜は、くせがないので、とっても食べやすい！どんな料理の時にも一品に出せますよ（*^_^*）
このレシピの生い立ち
大根菜がたくさんあったので、一品に作りました！

簡単！炒めものです♪大根菜は、くせがないので、とっても食べやすい！どんな料理の時にも一品に出せますよ（*^_^*）
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大根菜がたくさんあったので、一品に作りました！

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ゆりさんママ @cook_40037629

簡単！炒めものです♪大根菜は、くせがないので、とっても食べやすい！どんな料理の時にも一品に出せますよ（*^_^*）
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大根菜がたくさんあったので、一品に作りました！

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材料

4人分

大根菜 2本分
ちりめんじゃこ大3
かつおぶし適量
☆砂糖大1
☆みりん大1
☆しょうゆ大1と1/2
☆だし汁大1
☆すりごま大1
ごま油大2~3

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作り方

1
使用した「大根菜」です。
よく、水洗いします。
2
大根菜は、茎の部分と葉の部分を分けて、細かく切ります。
3
☆の調味料をあわせておく。
4
フライパンに、ごま油を入れ、じゃこを炒める。
5
大根菜の茎の部分を入れ、ざっと炒める。
6
かつおぶしと葉を入れ、ざっと炒める。
7
☆の調味料を入れ、ざっと炒め、出来上がり！！

コツ・ポイント

強火でパッパッパっと作ります！

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ゆりさんママ @cook_40037629

2010/10/25 07:05に公開

旦那さんのために、日々おいしい料理を研究中★★ 盛りつけや、お皿、メニュー構成など♪ 揚げもの＆超こってり♪ 大好きな旦那さんですが、体にいいメニューを考えて、食べてもらおうと思います。お勧めのレシピを載せてます福岡在住♪外食大好き♪ Ｈ23年10月　月刊誌「現代農業」に【柚子の丸ごと冷凍】レシピID：1307695 　【柚子胡椒の冷凍保存】レシピID：1306491 　が載りました～！！

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このレシピのキーワード

炒めものじゃこ大根の葉かつお節

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