レアチーズケーキ
手軽に作れます(＊^－^)土台が無いから簡単に誰にでも作れます！少し酸味を利かせたさっぱりしたチーズケーキに仕上げました
このレシピの生い立ち
土台をなくしてカップに入れて作るのですぐ出来て手軽です。酸味を少し加えて後味さっぱり！！食後でもおやつでも食べたい時が美味しいよ！！
レアチーズケーキ
手軽に作れます(＊^－^)土台が無いから簡単に誰にでも作れます！少し酸味を利かせたさっぱりしたチーズケーキに仕上げました
このレシピの生い立ち
土台をなくしてカップに入れて作るのですぐ出来て手軽です。酸味を少し加えて後味さっぱり！！食後でもおやつでも食べたい時が美味しいよ！！
作り方
- 1
●印の水の中に粉ゼラチンを振りいれます。１０分位放置後レンジ５００ｗで３０秒位チン！
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- 2
常温で柔らかくしたクリームチーズに砂糖を加えてすり混ぜます。
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- 3
クリームチーズが固いようならば少しレンジで掛けても良いですよ。
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- 4
３にレモン果汁を加えてさらに混ぜます。
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- 5
４にプレーンヨーグルトを加えてなめらかになるまで混ぜます。面倒ならば３～５の工程をミキサー等に掛けてもかまいませんよ！
-
- 6
５にレンジで溶かしたゼラチンを少しずつ加えながら混ぜます。全部入れてしっかりと混ぜておきましょう。
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- 7
プリンカップ等に４個に分けて入れます。冷蔵庫で２時間以上しっかりと冷やし固めましょう！
-
- 8
お好みでジャムソース等を作り食べるときに掛けて食べても良いです。ジャムはお好みの物で構いません。
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- 9
何も掛けずにミント等を飾って食べても良いですよ！
甘いのがお好みの方はポイップクリームやフルーツ等でもOKです！ -
コツ・ポイント
※全部まとめてミキサー等に掛けても良いです。無い方のために今回は使いませんでした。分量も少ないので手で混ぜてもすぐです。なめらかさがお好みであれば５が終わった時点で生地を裏ごしして下さい！！
※甘みは控えめにしています！！
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