★の生地の材料をまぜておく。ねぎは小口ギリ、キャベツはざく切りにしておく。

ホットプレートに生地をまる～く薄くひく。（クレープみたいな感じ）その上にネギをたっぷりのせ、キャベツをのせる。

キャベツの上にさらに豚肉をのせて、一度ひっくり返す。その横で卵を割り、目玉焼きを焼く要領で焼いたら黄身をちょっとつぶす。

卵の上に、先に焼いていた生地から豚肉までをごっそりのせる。最後もういちど返して半分に折る。ソース、マヨネーズをかけ完成！