アボカドと茄子のキムチーズドリア
くっくのん @cook_40037105
辛いキムチもなんだかまろやか～（´∀｀●
とっても簡単♪ホワイトソース等使わないなんちゃってドリアです。
このレシピの生い立ち
大好きなアボカドをキムチとあわせてみました♪キムチの辛さもアボカドでマイルドに^^
茄子もちょうど余っていて、ゆーにゃおさんの【レシピID :22620254 】でアボカド＆茄子の組み合わせが美味しかったので入れさせてもらいました^^
アボカドと茄子のキムチーズドリア
辛いキムチもなんだかまろやか～（´∀｀●
とっても簡単♪ホワイトソース等使わないなんちゃってドリアです。
このレシピの生い立ち
大好きなアボカドをキムチとあわせてみました♪キムチの辛さもアボカドでマイルドに^^
茄子もちょうど余っていて、ゆーにゃおさんの【レシピID :22620254 】でアボカド＆茄子の組み合わせが美味しかったので入れさせてもらいました^^
アプリでひらく作り方
- 1
【茄子】斜め薄切りにして灰汁抜きの為水に暫く漬ける。
【アボカド】半分に切り皮を剥き種を取り出し、薄切りにする。 -
- 2
フライパンにサラダ油を熱し茄子を炒めます。両面焦げ目がつくまで炒めたら取り出し、器に移しておきます。
-
- 3
そのままのフライパンで今度は、ご飯とキムチを合わせ、ヘラでほぐしながら炒めます。酒・醤油で味付けします。→耐熱皿へ。
-
- 4
《３》の上にマヨネーズをかけます。その上に、茄子・アボカドを順に並べます。最後にチーズをのせます。
-
- 5
オーブンでチーズが溶けるまで加熱したら出来上がりです♪(私の場合は180度で約15分加熱しました）
-
- 6
～茄子を省く場合～
ご飯（温）とキムチをボウルで混ぜ、耐熱皿へ。スライスアボカド・チーズをのせあとはオーブンで☆
コツ・ポイント
アボカド＆炒めた茄子でマイルド仕立てになります♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18595665
