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ふろふきたまねぎ
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ふろふきたまねぎ-レシピのメイン写真

ふろふきたまねぎ

WINRUN
WINRUN @cook_40176328

ゆでたたまねぎの甘みと、肉味噌がとっても合います☆
このレシピの生い立ち
たまねぎ料理のアレンジです。

ゆでたたまねぎの甘みと、肉味噌がとっても合います☆
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WINRUN
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ゆでたたまねぎの甘みと、肉味噌がとっても合います☆
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材料

2人分
  • たまねぎ 2個
  • ☆ひき肉(鶏or豚) 50g
  • ☆味噌 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆おろししょうが 小さじ1
  • しその葉 適量
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作り方

  1. 1

    たまねぎの皮をむき、上下を切り落とし、昆布と水で煮立てる、弱火で30分じっくりと。
    鍋の中でそのまま冷ます。

  2. 2

    鍋に☆の材料を入れてよく混ぜ合わせる。(味噌をよく溶かす)
    混ざったら弱火にかけとろりと煮詰める。

  3. 3

    ゆでたたまねぎを十文字に切り込みをいれ、盛り付ける。

  4. 4

    千切りにした、しその葉をのせる。

コツ・ポイント

たまねぎ1個は多いかなぁと思いますが、柔らかくてペロリと食べられます。

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WINRUN
WINRUN @cook_40176328
2009/05/07 00:30に公開
主婦歴5年 毎日楽しいことを見つけて暮らしています(o^-')b野菜たっぷり健康的な食事と、お菓子の勉強をしていますヽ('ー'#)/
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このレシピのキーワード

大葉 豚肉 鶏肉 ひき肉 酒 味噌 玉ねぎ

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