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新鮮！アスパラガス!
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新鮮！アスパラガス!-レシピのメイン写真

新鮮！アスパラガス!

旬野菜キッチン
旬野菜キッチン @cook_40038568

とっても新鮮なアスパラを蓼科から直送!このまま頂きたいので簡単に塩茹でしました!
このレシピの生い立ち
とっても新鮮なアスパラを蓼科でGET！

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材料

  • アスパラ 2本
  • 水（茹でる様） 適量
  • お塩 少々
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作り方

  1. 1

    全体の1/3くらいをピーラーで皮をむく。

    • 新鮮！アスパラガス!作り方1写真
  2. 2

    沸騰したお湯に一つまみのお塩をいれて、1分から2分茹でる!

    • 新鮮！アスパラガス!作り方2写真
  3. 3

    茹で上がったら、色止めの為に氷水につけておきましょう!切って盛り付けてできあがり！

    • 新鮮！アスパラガス!作り方3写真
  4. 4

コツ・ポイント

長いアスパラを茹でるときはフライパンを使うと便利!
アスパラは茹で時間が勝負!茹ですぎないように!!

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旬野菜キッチン
旬野菜キッチン @cook_40038568
2009/05/07 00:24に公開
リマクッキングスクール 師範 卒業　シードマイスタ取得得。神奈川県横浜市で旬野菜を沢山使ったcooking classを開催。インスタhttps://www.instagram.com/macrobeauty/　FB https://m.facebook.com/miyuki.nakamura.355?ref=bookmarks　ブログ https://ameblo.jp/macrobeauty/
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アスパラ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18600681
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