ケールのごま和え

Name: ケールのごま和え
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ケール 葉10枚分; すりごま 大さじ2; 砂糖 小さじ2; しょうゆ 小さじ2; マヨネーズ 小さじ1

栄養豊富のケールを和風にアレンジ！苦くないのでお子さんでも優しく食べられます。
このレシピの生い立ち
ケールをもっと和風にアレンジしたくて試しました。ネットでマヨネーズを入れている例を見て、私も試してみました。

材料

4人分

ケールはほうれん草などよりも固く、よりなじみやすくするためにマヨネーズをほんの少しだけ入れました。マヨネーズに入っている酸味と油分は苦みを打ち消す要素もあります。

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shanr @cook_40180437

2013/06/04 17:04に公開

アメリカのサンフランシスコ付近で暮らしています。

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