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おろし豚丼
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おろし豚丼-レシピのメイン写真

おろし豚丼

単！！
単！！ @cook_40050638

豚丼ですが、さっぱりとしています。夏にはこういう感じのものが良いでしょう
このレシピの生い立ち
暑くなってくると、大根下ろしとポン酢のさっぱりした味が欲しくなるもので、豚丼をあっさりとさっぱりと食べようと作りました

豚丼ですが、さっぱりとしています。夏にはこういう感じのものが良いでしょう
このレシピの生い立ち
暑くなってくると、大根下ろしとポン酢のさっぱりした味が欲しくなるもので、豚丼をあっさりとさっぱりと食べようと作りました

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おろし豚丼

単！！
単！！ @cook_40050638

豚丼ですが、さっぱりとしています。夏にはこういう感じのものが良いでしょう
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暑くなってくると、大根下ろしとポン酢のさっぱりした味が欲しくなるもので、豚丼をあっさりとさっぱりと食べようと作りました

豚丼ですが、さっぱりとしています。夏にはこういう感じのものが良いでしょう
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材料

１人分
  • 豚薄切り肉 １００ｇ
  • 大根 １００ｇ
  • ねぎ(小口切り) 適量
  • ご飯 ２００ｇ
  • 塩・こしょう 少々
  • ポン酢 大さじ１
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作り方

  1. 1

    大根をすりおろす

    • おろし豚丼作り方1写真
  2. 2

    フライパンに分量外のサラダ油を加熱し、部ら肉を炒め塩・こしょうを振る

    • おろし豚丼作り方2写真
  3. 3

    丼にご飯をよそい豚肉を乗せる

    • おろし豚丼作り方3写真
  4. 4

    大根おろしの水気を軽く切ってその上に乗せ、ポン酢をかけてねぎを散らす

    • おろし豚丼作り方4写真

コツ・ポイント

大根おろしのさっぱり感が良いです、水気を絞りきるのでなく少し残すのが美味しいでしょう

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単！！
単！！ @cook_40050638
2013/05/31 18:29に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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このレシピのキーワード

豚丼 ねぎ 大根 豚薄切り肉 ご飯

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