冷やご飯は温めておく。春雨は１分ほどで固めに茹で、水をよく切り、包丁で１cmくらいにぶちぶちに切る。

よく熱したフライパンにサラダ油をひき、みじん切りにしたにんにくを香りがよくでるまで炒める。

香りが出てきたらキャベツ、ウインナーを投入ししんなりするまで炒める。

次にご飯を投入し全体が混ざったら春雨も加えて炒める。

全体が混ざったらお好み焼きソース、ソース、オイスターソースを加え味を見ながら調節し、塩こしょうで味を整える。

お皿に盛り、ねぎを飾ったら完成！