トロ~リにんじんスープ☆∮。・。・☆

でめちゃん @cook_40037970
野菜の旨みがギュギュ~ッと詰まったスープです。玉ねぎのやさしい甘みで、人参嫌いなお子さんでも大丈夫!
このレシピの生い立ち
野菜がたっぷりのスープが飲みたくて作りました
トロ~リにんじんスープ☆∮。・。・☆
野菜の旨みがギュギュ~ッと詰まったスープです。玉ねぎのやさしい甘みで、人参嫌いなお子さんでも大丈夫!
このレシピの生い立ち
野菜がたっぷりのスープが飲みたくて作りました
作り方
- 1
玉ねぎは薄くスライス、人参は皮ごといちょう切りにカットします
- 2
鍋にオリーブオイルを入れ玉ねぎを炒め、しんなりしたら人参とひたひたの水とコンソメを加えて10分煮ます。
- 3
人参が柔らかくなったら火からおろし、ミキサーにかけます。
- 4
水分が少ない為、ミキサーが回りにくい場合は牛乳を少し加えて下さい。
- 5
なめらかになったら鍋に移し、牛乳を加えてひと煮立ちさせます。
- 6
塩こしょうで味を調え、あさつきを飾って出来上がり☆彡
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