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乾燥パセリ
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乾燥パセリ-レシピのメイン写真

乾燥パセリ

名波はるか
名波はるか @cook_40080029

パセリって買っても余ってしまいがち・・・。
そんな時は乾燥パセリにして、ストックしておくと便利です。

このレシピの生い立ち
パセリって色合いを良く見せるための添え物だったりすることも多いですよね。
パセリがメインのお料理ってそうないですし、買っても余ってしまいがち・・・。
そんな時は乾燥パセリにして、ストックしておくと便利です。

パセリって買っても余ってしまいがち・・・。
そんな時は乾燥パセリにして、ストックしておくと便利です。

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パセリって色合いを良く見せるための添え物だったりすることも多いですよね。
パセリがメインのお料理ってそうないですし、買っても余ってしまいがち・・・。
そんな時は乾燥パセリにして、ストックしておくと便利です。

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名波はるか
名波はるか @cook_40080029

パセリって買っても余ってしまいがち・・・。
そんな時は乾燥パセリにして、ストックしておくと便利です。

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パセリって色合いを良く見せるための添え物だったりすることも多いですよね。
パセリがメインのお料理ってそうないですし、買っても余ってしまいがち・・・。
そんな時は乾燥パセリにして、ストックしておくと便利です。

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そんな時は乾燥パセリにして、ストックしておくと便利です。

このレシピの生い立ち
パセリって色合いを良く見せるための添え物だったりすることも多いですよね。
パセリがメインのお料理ってそうないですし、買っても余ってしまいがち・・・。
そんな時は乾燥パセリにして、ストックしておくと便利です。

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材料

  • パセリ 余った分だけ全部
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作り方

  1. 1

    パセリはよく洗い、キッチンペーパーなどで水気をふき取ります。

    • 乾燥パセリ作り方1写真
  2. 2

    耐熱皿になるべく重ならないように並べて、電子レンジで3分加熱します。

    • 乾燥パセリ作り方2写真
  3. 3

    水分がでるので、キッチンペーパーでふき取ります。
    3~4回繰り返すと、完全に水気がなくなり乾燥パセリになります。

    • 乾燥パセリ作り方3写真

コツ・ポイント

そんなの常識ですよっ!って言う人も多いとは思いますが、意外と知らない人は知らないと思うんですよ・・・。
冷蔵庫で約2週間持ちます。
大量に作った場合は2週間で使い切れない分を、冷凍庫で保存します。
冷凍庫なら2か月はOKです('◇')ゞ

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名波はるか
名波はるか @cook_40080029
2013/06/03 01:36に公開
全米発行フリーペーパー「Frontline」で、アメリカ在住の日本人向けに、料理研究家として家庭料理のレシピコラムの連載ををしています。FrontLinehttp://usfl.com/author/harukahttp://goo.gl/UPJPK1
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18597201
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