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ミートソース

mochimaru
mochimaru @cook_40050888

ミートソースはお家で簡単!
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市販のミートソースではお肉が少ない!笑!!と作ってみました!

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材料

  • 牛挽肉 150g
  • オリーブオイル 小さじ2-3
  • 塩胡椒 適量
  • コンソメ 小さじ2
  • ホールトマト缶 1/2
  • ソース 大さじ1
  • ケチャップ 大さじ1
  • 醤油 ひとまわし
  • 砂糖 中さじ1
  • 赤ワインか日本酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルを敷いた鍋で挽肉を炒める。

  2. 2

    塩胡椒をふりかけホールトマト缶を流し入れ、トマトを潰し、弱火でとろみがつくまで10分くらいよく混ぜながら温める。

  3. 3

    赤ワインか日本酒を加えさらにひと煮立ちさせる。

  4. 4

    他の調味料を加えて蓋をして弱火で5分かければ出来上がり!

コツ・ポイント

弱火でコトコト。

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mochimaru
mochimaru @cook_40050888
2016/12/22 03:39に公開
時間短縮レシピ(!?)です。手間隙かけず、特別な食材を使わないで簡単にできるお料理を日々考案しています。
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このレシピのキーワード

ミートソース トマト缶 日本酒 牛ひき肉 赤ワイン ケチャップ

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