りんごは５ｍｍくらいのサイコロ状に切り、塩水につけておく。

ボールにマーガリンを入れ、泡立て器で白っぽくなるまで練り混ぜ、さらに三温糖を加え、ふわっとなるまで混ぜる。

さらに溶きほぐした卵を２～３回に分けて加え、そのつどよく混ぜる。

４に薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるいながら加え、ゴムベラで混ぜる。そこに１と２のりんごを加え、全体を混ぜる。

生地を型に流しいれ、１７０℃に温めたオーブンで約４０分焼く。